Budinca de gris cu prune uscate 700 ml lapte de soia (orez, migdale), 1 cana gris, 500 g prune uscate (sau stafide, curmale), 1 link. coaja rasa de lamaie. Laptele se da in clocot. Se toarna grisul, putin cate putin, amestecandu-se bine, pentru a nu face cocoloase. Cand este aproape fiert se adauga coaja rasa […]
Lapte de migdale
Lapte de migdale 100 g migdale, 1 l apa calduta (fiarta si racita), 2 linguri miere Migdalele se pun in blender impreuna cu mierea si 100 g apa. Se mixeaza bine. Se toarna lichidul intr-un vas, se adauga restul de apa, se amesteca bine. Laptele obtinut este extrem de hranitor si gustos. Pofta buna! Elena […]
Lapte de orez
Lapte de orez 1 pahar orez integral, 2 linguri nuca de cocos rasa, 2-3 linguri miere, 1 litru apa calduta (fiarta si racita) Orezul se pune la fiert in 1 l apa care clocoteste. In 35 de minute este gata. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi in blender impreuna […]
Lapte de mei
Lapte de mei 1 cana mei, 2 ling. miere, 1/2 l-ta esenta vanilie Meiul se pune la fiert in 2.5 l apa. Dupa ce a fiert bine, se strecoara (zeama se pastreaza) si se paseaza cu mixerul fin de tot. Se adauga – dupa ce se raceste putin – mierea, vanilia si treptat, amestecandu-se bine, […]
Bauturi
Budinca de gris cu stafide
Budinca de gris cu stafide 1 cana gris, 4 cani lapte de soia, 3/4 cana stafide, 1/2 cana nuci tocate marunt, arome: coaja rasa de lamaie/portocala, vanilie etc. Se pune laptele la fiert. Cand este gata sa dea in clocot, se presara treptat grisul, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 2-3 min. Se adauga apoi […]
Chiftelute cu cartofi
Chiftelute din cartofi 6 cartofi, 5-6 catei usturoi pisati, 3-4 felii paine neagra, 2 ling. faina, 1 ling. ulei, 1 l-ta sare, 1 leg. patrunjel verde tocat fin. Cartofii se fierb in coaja 15 min. Se curata apoi si se dau pe razatoarea mica. Painea se pune la inmuiat, se scurge bine si se faramiteaza. […]