Budinca de gris cu stafide 1 cana gris, 4 cani lapte de soia, 3/4 cana stafide, 1/2 cana nuci tocate marunt, arome: coaja rasa de lamaie/portocala, vanilie etc. Se pune laptele la fiert. Cand este gata sa dea in clocot, se presara treptat grisul, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 2-3 min. Se adauga apoi […]
Chiftelute cu cartofi
Chiftelute din cartofi 6 cartofi, 5-6 catei usturoi pisati, 3-4 felii paine neagra, 2 ling. faina, 1 ling. ulei, 1 l-ta sare, 1 leg. patrunjel verde tocat fin. Cartofii se fierb in coaja 15 min. Se curata apoi si se dau pe razatoarea mica. Painea se pune la inmuiat, se scurge bine si se faramiteaza. […]
Drob cu ciuperci
DROB CU CIUPERCI Ingrediente: 1 cutie ciuperci, 4 cepe mari, 1 lingura condimente, 2 linguri smantana, 2 linguri verdeata, 6 linguri faina. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt si se caleste cu ciupercile pana scade apa. Se lasa la rece, apoi se adauga condimentul, smantana, verdeata, galbenusurile si se amesteca totul bine. Se adauga […]
Pui cu legume
PUI CU LEGUME Ingrediente: 4 copane de pui, 400 g varza de Bruxelles, o jumatate de conopida, 3 linguri cu miere, o jumatate de pahar suc de rosii, ulei de masline, 3 catei de usturoi, o ceapa, sare, piper, boia dulce, marar. Mod de preparare: Copanele de pui se spala, se pun intr-un castron, peste […]
Peste la cuptor cu rosii si usturoi
PESTE LA CUPTOR CU ROSII SI USTUROI Ingrediente: 1 Kg peste, 2 buc ceapa, 5 buc rosii, 5 linguri de bulion, 5 catei de usturoi, 3 buc ardei, ulei, o lamaie, 1 pahar must din struguri albi (sau apa), boia de ardei, o legatura de verdeata, cimbru, sare, piper. Mod de preparare: Pestele se curata […]
Bagheta umpluta
BAGHETA UMPLUTA Ingrediente: 2 baghete, 1 pachet margarina Bunica, 4 oua fierte tare, 150 gr. Masline, 3 castraveti acri, 1 pate vegetal, 2 linguri mustar, 2 pesti fierti (cam 300-400 gr. amandoi), sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se toaca marunt albusurile, maslinele, castravetii si pestele. Galbenusurile se freaca cu mustarul, se adauga […]