Frisca vegetariana 5 linguri faina, 200 g miere, 200 ml ulei, vanilie. Se pune la fiert 1 cana de apa. Intre timp, separat, faina se dizolva in 2/3 cana apa calduta, amestecandu-se bine pentru a nu se face cocoloase. Acest amestec se pune in cratita cu apa de pe foc, inainte ca aceasta sa inceapa […]
Tort cu fructe
Tort cu fructe 150 g mei, 100 g stafide, 1 lingura coaja rasa de lamaie, 250 g frisca vegetariana, 1 cana fructe mici (zemura, fragute, afine, etc) Meiul se spala bine si se pune la fiert in 1 l apa clocotita. Se lasa sa fiarba la foc mic cca. 30 min., timp in care trebuie […]
Piure de mazare verde
Piure de mazare verde 1 kg mazare verde, 2-3 morcovi, 1/2 kg cartofi, 3 ling ulei, 1 leg. marar, 1 pahar lapte de soia sau zeama in care au fiert legumele, 1 l-ta sare, 1/2 l-ta boia de ardei dulce. Se curata si se spala legumele. Se pun apoi la fiert in 2 l apa […]
Bombonele
Bombonele 200 g stafide, 1 pahar fulgi de ovaz (sau pesmet), 2-4 linguri suc de fructe, 100 g nuca de cocos. Stafidele se dau prin masina de tocat si se amesteca bine cu fulgii de ovaz si sucul de fructe. Se fac cu mana bilute putin mai mici decat o nuca, ce se tavalesc prin […]
Crema de afine
Crema de afine 2 cani afine, 2 banane, 50 g stafide, 25 g nuca de cocos rasa. Afinele impreuna cu bananele curatate de coaja se paseaza in blender sau cu mixerul , cu piesa pentru pasat. Compozitia rezultata se amesteca cu stafidele si cu nuca de cocos. Pofta buna!
Supa – crema de gulii
Supa-crema de gulii 2 gulii de gradina (cca. 1/2 kg) sau 3-4 gulii de sera, 2 cartofi, 2-3 radacini patrunjel, 2 cepe, 1 ling. ulei, 1 l-ta sare, 1 legatura patrunjel verde. Legumele se taie in bucati. Se pun la fiert in apa care clocoteste, cca. 2.5 l. In 25 min. sunt gata. Se scurge […]
Pasta de stafide
Pasta de stafide 100 g stafide, 25 g nuci tocate marunt, 100 g fulgi de ovaz, 1/2 l-ta menta uscata pisata Fulgii de ovaz se fierb 1 minut in lapte de soia sau apa care clocoteste. Lichidul trebuie sa fie doar atat cat sa-i acopere. Se iau de pe foc, se lasa la racit. Apoi […]