Budinca de orz cu cirese / visine 1 cana orz integral, 2 cani cirese fara samburi, 2 ling. miere, 50 g migdale tocate marunt, arome Orzul se alege, se spala si se pune la fiert in 1.5 l apa ce clocoteste. Cand este gata se lasa la racit. In timp ce orzul fierbe se scot […]
Budinca de gris cu prune uscate
Budinca de gris cu prune uscate 700 ml lapte de soia (orez, migdale), 1 cana gris, 500 g prune uscate (sau stafide, curmale), 1 link. coaja rasa de lamaie. Laptele se da in clocot. Se toarna grisul, putin cate putin, amestecandu-se bine, pentru a nu face cocoloase. Cand este aproape fiert se adauga coaja rasa […]
Lapte de migdale
Lapte de migdale 100 g migdale, 1 l apa calduta (fiarta si racita), 2 linguri miere Migdalele se pun in blender impreuna cu mierea si 100 g apa. Se mixeaza bine. Se toarna lichidul intr-un vas, se adauga restul de apa, se amesteca bine. Laptele obtinut este extrem de hranitor si gustos. Pofta buna! Elena […]
Lapte de orez
Lapte de orez 1 pahar orez integral, 2 linguri nuca de cocos rasa, 2-3 linguri miere, 1 litru apa calduta (fiarta si racita) Orezul se pune la fiert in 1 l apa care clocoteste. In 35 de minute este gata. Se opreste focul si se lasa sa se raceasca. Se pune apoi in blender impreuna […]
Lapte de mei
Lapte de mei 1 cana mei, 2 ling. miere, 1/2 l-ta esenta vanilie Meiul se pune la fiert in 2.5 l apa. Dupa ce a fiert bine, se strecoara (zeama se pastreaza) si se paseaza cu mixerul fin de tot. Se adauga – dupa ce se raceste putin – mierea, vanilia si treptat, amestecandu-se bine, […]
Bauturi
Budinca de gris cu stafide
Budinca de gris cu stafide 1 cana gris, 4 cani lapte de soia, 3/4 cana stafide, 1/2 cana nuci tocate marunt, arome: coaja rasa de lamaie/portocala, vanilie etc. Se pune laptele la fiert. Cand este gata sa dea in clocot, se presara treptat grisul, amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 2-3 min. Se adauga apoi […]