Unt de migdale 200 g migdale, 3 linguri miere de salcam Migdalele se rumenesc 10-15 min in cuptor la foc f.f. mic (eventual se lasa usa cuptorului putin deschisa). Dupa ce se racesc bine se dau prin rasnita. Apoi se pune cam 1/4 din cantitatea totala de migdale in blender si se mixeaza bine impreuna […]

Pateu de soia 1 cana boabe soia, 50 ml ulei, 1 ceapa, sare Soia se pun la inmuiat 12-24 ore. Apoi se scurge de zeama si se pune la fiert in apa suficienta (cca. 6 l) pentru ca fierberea dureaza cca 3 ore. Se fierbe la foc mic. Cand este gata, se scurg de zeama […]

Chiftelute din cartofi 6 cartofi, 5-6 catei usturoi pisati, 3-4 felii paine neagra, 2 ling. faina, 1 ling. ulei, 1 l-ta sare, 1 leg. patrunjel verde tocat fin. Cartofii se fierb in coaja 15 min. Se curata apoi si se dau pe razatoarea mica. Painea se pune la inmuiat, se scurge bine si se faramiteaza. […]

DROB CU CIUPERCI Ingrediente: 1 cutie ciuperci, 4 cepe mari, 1 lingura condimente,        2 linguri smantana, 2 linguri verdeata, 6 linguri faina. Mod de preparare: Se taie ceapa marunt si se caleste cu ciupercile pana scade apa. Se lasa la rece, apoi se adauga condimentul, smantana, verdeata, galbenusurile si se amesteca totul bine. Se adauga […]

BAGHETA UMPLUTA Ingrediente: 2 baghete, 1 pachet margarina Bunica, 4 oua fierte tare, 150 gr. Masline, 3 castraveti acri, 1 pate vegetal, 2 linguri mustar, 2 pesti fierti (cam 300-400 gr. amandoi), sare si piper dupa gust Mod de preparare: Se toaca marunt albusurile, maslinele, castravetii si pestele. Galbenusurile se freaca cu mustarul, se adauga […]