„Sarea este buna; dar daca sarea isi pierde puterea de a sara, cu ce ii veti da inapoi puterea aceasta? Sa aveti sare in voi insiva, si sa traiti in pace unii cu altii.” (Marcu 9,50)
Putina sare este esentiala in alimentatie. Am descoperit acest lucru cand am tinut un regim de fructe cateva zile si am inceput sa am crampe la picior. Bunul meu prieten, dr. Bernell Baldwin, a zambit si a spus: „Incearca putina sare, atat cata iei cu doua degete!” A mers! Intregul sistem electrolitic al corpului nostru depinde de amestecul corect al sarurilor. Dar in tarile dezvoltate problema nu este ca se consuma prea putina sare, ci prea multa!
Sarea retine lichidele si face sa creasca tensiunea arteriala. O treime din populatie are hipertensiune arteriala, pentru ca noi consumam de 20 de ori mai multa sare decat e nevoie! Alimentele naturale contin putin sodiu (sare) si mult potasiu, astfel, tensiunea este tinuta sub control. Dar alimentele prelucrate fac sa creasca enorm aportul de sare. In 3 lingurite de ketchup sunt 1.000 mg sare; un castravete murat are 3.000 mg; o lingurita de sare pura contine 500 mg, un pahar de budinca de ciocolata,1.200 mg, iar o prajitura poate sa depaseasca 1.000 mg. Legumele si supele conservate industrial sunt „mine de sare”.
Daca esti expus la risc din cauza hipertensiunii, ai putea sa mai traiesti inca 15 ani doar daca nu ai mai sara deloc alimentele.
In Scripturi, sarea era o parte esentiala a fiecarei jertfe din Vechiul Testament, ceea ce semnifica faptul ca numai neprihanirea Domnului Hristos putea face ca jertfa sa fie primita de Dumnezeu. (Vezi Lev. 2,13.) In Noul Testament, Domnul Hristos ne spune, ca un indemn: „Voi sunteti sarea pamantului” (Matei 5,13).
In calitate de crestini, noi nu le vom face bine altora, daca nu ne amestecam cu ei si daca nu lasam ca „gustul” nostru placut (neprihanirea Domnului Hristos) sa ajunga la ei sau daca ne pierdem caracteristicile care fac din noi crestini. Asa cum spune Domnul Hristos in Marcu 9,50, pentru a trai in armonie unii cu altii, avem nevoie de „sarea” Lui!
Cere-I Domnului Hristos „o lingura suplimentara de sare” si vezi ce transformare importanta poate ea sa faca in viata ta astazi.
Autor: Kay Kuzma
