Nutriționiștii recomandă cel mult trei-patru nuci pe zi, deoarece o cantitate mai mare poate provoca probleme ale aparatului digestiv, precum dureri de stomac.
Consumul zilnic de nuci aduce mari beneficii persoanelor care suferă de sindromul metabolic, afecțiune definită prin obezitate, un nivel ridicat al colesterolului în organism, hipertensiune arterială și diabet, sunt de părere specialiștii în nutriție, citați de ediția engleză a site-ului rusesc Pravda.
Acestea au un conținut ridicat de minerale – fier, potasiu, fosfor, magneziu și iod, vitamine – A, E, B, P si C, aminoacizi, grăsimi nesaturate și proteine.
Datorită grăsimilor nesaturate, care se găsesc în proporție de 60 la sută din conținutul nucilor, precum și a potasiului și magneziului, fructele sunt recomandate persoanelor care suferă de diverse afecțiuni cardiovasculare. În plus, studiile au arătat că datorită acestor grăsimi nucile reduc nivelul colesterolului "rău" din organism și întăresc pereții vaselor sanguine.
Experții în nutriție menționează că datorită conținutului de iod, aceste fructe sunt eficiente în lupta împotriva afecțiunilor asociate glandei tiroide.De asemenea, cercetătorii americani au constatat că nucile încetinesc creșterea tumorilor prostatei și reduc mărimea acestora.[…]
Sursa: Gandul
