Salata orientala

6 cartofi fierti in coaja, 1 ceapa mare, 3 rosii, 3 ardei diferit colorati, 2 castraveti – optional, 50 g masline.

Cartofii, dupa ce au fiert in coaja, se lasa la racit si se taie in doua, pe lungime, si apoi feliute transversal. Impreuna cu celelalte legume, taiate feliute subtiri se amesteca cu maslinele.

Pofta buna!

Elena Pridie