• Home
  • Despre noi
  • Resurse biblice
  • Link-uri
  • Contact

Cercetati Scripturile

Portal de resurse biblice

Ești aici: Acasă / Resurse biblice / Retete culinare / Ciorbe / Bors rusesc

Bors rusesc

mai 23, 2010 By LucianMih

Bors rusesc

Ingrediente
sfecla rosie (500 g), telina (1), praji (2), morcovi (3), patrunjel (1), varza (1/2), ulei(3 linguri), faina (1 lingura), bulion (3 linguri), dafin (1 foaie), marar, sare, smintina (1 pahar)

Mod de preparare
Zarzavatul se curata, se spala si se taie in bucati mici sau fisii subtiri, apoi se inabusa in uleiul incins. Se toarna 2 litri de apa fierbinte si se sareaza. Se lasa sa fiarba la foc mic. Smintina se amesteca cu o lingurita de faina, cu bulionul cu rosii si se subtiaza cu bors (o cana), apoi se toarna in oala.
Se mai pune o sfecla cruda, data prin razatoarea mare, apoi se lasa borsul sa clocoteasca. Se presara marar tocat si se serveste cu smintina

Din categoria: Ciorbe

Lori Balogh - Dincolo de Orizont

Categorii articole

[footer_backtotop]

Intercer Romania · Intercer Canada · Lucian Web Service · Termeni · Polita confidentialitate · Autentificare