Chifteluțe din legume cu ovăz
Ingrediente
• 1 cană fulgi de ovăz
• ½ cană apă
• 3 morcovi
• 1 pătrunjel
• 1 păstârnac
• ½ cană nuci măcinate
• 3-4 căței usturoi zdrobit
• 1 linguriță pastă gogoșari sau boia de ardei
• ½ linguriță de sare
• măghiran, salvie, după gust
Mod de preparare
Fulgii de ovăz se înmoaie în apă. Legumele (morcovii, pătrunjelul și păstârnacul) se fierb și se pasează sau se răzuiesc pe răzătoarea mică. Se adaugă restul ingredientelor. Cu mâna udă se formează chifteluțe mici și se pun în tava unsă cu ulei la cuptor pentru 10-15 minute pe o parte și apoi încă 10 minute pe partea cealaltă. Daca preferați să le prăjiți, alegeți o tigaie de teflon.
