Lipsa de vitamine
Pe vremea cand inca nu se stia nimic despre existenta si efectele vitaminelor asupra organismului uman, in marile orase asiatice izbucneau „epidemii” ciudate. Cateva dintre acestea erau deosebit de grave, deoarece afectau sistemul nervos al celor imbolnaviti si, de cele mai multe ori aveau ca rezultat multe victime. Zeci de ani au cautat biologii agentul patogen al bolii ce primise numele de „beri-beri”, dar in zadar. Boala era interesanta, fiindca isi alegea victimele doar din randul saracimii. Populatia din aceasta categorie, care se hranea aproape numai cu orez decorticat, avea si asa suficiente neajunsuri. Doar boala sau moartea ii mai lipsea.
La fel de afectati au fost si marinarii japonezi de pe vasele plecate mai mult timp in misiune. Amiralitatea japoneza, incercand sa previna acest lucru, a aprovizionat navele cu cel mai bun orez decorticat. Cu toate acestea, multi marinari s-au imbolnavit de beri-beri.
Ca urmare, in 1880, medicul sef al marinei japoneze, Takaki, a facut o experienta. El a trimis vasul Tsukaba intr-o calatorie de 287 de zile, aprovizionat cu orez mai putin decorticat, carne si legume. Rezultatul experientei a fost extraordinar. Nici un singur marinar n-a avut de suferit.
Aceasta experienta a fost mentionata in multe publicatii ale vremii. Unii medici au inteles ca misterioasa boala avea legatura cu alimentatia, dar nu gasisera inca „microbul”. Abia cand, in 1917, a fost descoperita prima vitamina, vitamina C, capabila sa vindece scorbutul, oamenii de stiinta si-au dat seama ca beri-beri se datora si ea carentei unei vitamine. Curand, s-a constatat ca boala este cauzata de consumul continuu si exclusiv de orez decorticat, care nu mai contine vitamina B1. Aceasta vitamina se afla in coaja bobului.
Carentele de vitamine sunt foarte periculoase pentru sanatatea fizica. Dar sunt multi oameni cu lipsuri foarte mari in ceea ce priveste caracterul. Dumnezeu ne-a oferit tot ceea ce ne trebuia pentru ca sa ne putem forma un caracter complet.
In felul acesta marturia despre Hristos a fost bine intarita in mijlocul vostru; asa ca nu duceti lipsa de nici un fel de dar, in asteptarea aratarii Domnului nostru Isus Hristos. (1 Corinteni 1:6-7)
Iti lipseste ceva pentru a fi desavarsit? Orice carenta, in ceea ce priveste caracterul, poate sa te duca la moarte vesnica.
Autor: Viorel Dascalu
