Influența comportamentului alimentar asupra speranței de viață
În deceniul al optulea al secolului XX, Belloc și Breslow au fost printre primii cercetători care au prezentat un răspuns convingător cu privire la legătura dintre obiceiurile stilului de viață, inclusiv cele alimentare, și longevitate. (39) Ei au scos în evidență importanța a 7 obiceiuri ale stilului de viață care influențează speranța de viață:
1. 7 – 8 de somn/zi,
2. a nu mânca nimic între mese,
3. a lua micul dejun regulat,
4. menținerea greutății ideale: Index de Masă Corporală – IMC = Greutatea (în kg) împărtit la Înăltimea X Înăltimea (în metri) = 18,5-24,9 sau circumferintă abdominală ≤ 80 cm la femei si ≤ 94 cm la bărbati (obezitate înseamnă > 88 cm la femei sau > 102 cm la bărbati),
5. exercițiul fizic regulat (minim 30 minute mers pe jos zilnic)
6. a nu folosi alcoolul și
7. a nu fuma.
Numărul acestor obiceiuri, are un impact puternic asupra longevității. După 9 ani, numărul obiceiurilor sănătoase pe care le-a urmat o persoană a fost direct proporțional cu riscul decesului. Stilul de viață (și implicit comportamentul alimentar), adaugă nu doar ani de viață, ci și o calitate a vieții pe care acest studiu nu a luat-o în considerație, dar care este intrinsecă. Observați că doar 5,3-5,5 % dintre cei care au urmat toate cele 7 obiceiuri au murit în cei 9 ani de studiu în comparație cu 12,3 – 20 % (femei și bărbați) din cei care au ținut doar 0 – 3 obiceiuri.
Tabelul nr. 1 – RELAÅ¢IA DINTRE LONGEVITATE ȘI OBICEIURILE STILULUI DE VIAÅ¢Ă‚
|
BĂ‚RBAÅ¢I |
FEMEI |
||
|
NUMĂ‚R DE OBICEIURI SĂ‚NĂ‚TOASE PRACTICATE |
PROCENTUL DE MORÅ¢I ÎN DECURS DE 9 ANI |
NUMĂ‚R DE OBICEIURI SĂ‚NĂ‚TOASE PRACTICATE |
PROCENTUL DE MORÅ¢I ÎN DECURS DE 9 ANI |
|
7 |
5,5 |
7 |
5,3 |
|
6 |
11 |
6 |
7,7 |
|
5 |
13,4 |
5 |
8,2 |
|
4 |
14,1 |
4 |
10,8 |
|
0 – 3 |
20 |
0 – 3 |
12,3 |
Un alt mod de a privi la impactul stilului de viață asupra longevității este așa-numita „vârstă a sănătății”. Un bărbat de 50 + de ani, de ex., care adoptă suficiente obiceiuri sănătoase în stilul său de viață, poate avea aceeași sănătate ca și unul de 35 de ani. Pe de alta parte un bărbat de 50 de ani care adoptă cel mult 2 obiceiuri sănătoase din lista de mai sus, poate avea o vârstă a sănătății mult mai înaintată, până la 72 de ani chiar. Altfel spus, o persoană poate avea o vârstă a sănătății mai mare sau mai mică decât vârsta sa cronologică, în funcție de numărul de obiceiuri sănătoase pe care le încorporează în stilul său de viață.
Pe baza studiului populației din ținutul Alameda din California (studiul Belloc și Breslow), au fost concepute așa-numitele tabele de sănătate. Ele acoperă un interval de vârstă între 20 și 70 de ani și se bazează pe cele 7 obiceiuri ale stilului de viață, dintre care 4 sunt legate în mod direct sau indirect de comportamentul alimentar. La vârsta cronologică aflată pe prima coloană se adaugă sau se scade cifra din dreptul numărului de obiceiuri adoptate. (39)
Tabelul nr. 2 – VÂRSTA SĂ‚NĂ‚TĂ‚Å¢II
|
VÂRSTA
|
NUMĂ‚R DE OBICEIURI
|
|||||
|
0 – 2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|
|
20-29
|
+ 14,3 |
+ 7,4 |
+ O,5 |
– 1,1 |
– 4,2 |
– 9,4 |
|
30-39
|
+ 16,9
|
+ 9,1 |
+ 3 |
– 0,6 |
– 4,7 |
– 11,1 |
|
40-49
|
+ 19,4 |
+ 10,7 |
+ 5,4 |
– 0,1 |
– 5,2 |
– 12,9 |
|
50-59
|
+ 22
|
+ 12,4 |
+ 7,9 |
+ 0,3 |
– 5,7 |
– 14,7 |
|
60-69
|
+ 24,5
|
+ 14 |
+ 10,4 |
+ 0,8 |
– 6,2 |
– 16,4 |
|
≥ 70
|
+ 27,1
|
+ 15,7 |
+ 12,8 |
+ 1,3 |
– 6,8 |
– 18,2 |
În concluzie : putem adăuga ani grei la vârsta noastră cronologică, sau putem scădea ani buni din vârsta noastră cronologică prin obiceiurile de viaÈ›ă pe care ni le formăm sau ni le deformăm zi de zi.
Dacă obisnuinta este a doua natură, prima este neobisnuinta, ar a treia este dezobisnuinta!
Dr. Constantin Dinu
Sursa: www.doctordinu.ro.
